ステーキ「強火で肉汁を閉じ込めるんや」「網で油を落とすんや」

ベア速

1: ベア 2020/10/16(金) 13:53:32.75 ID:xVsxdynv0

どうやって食うのが一番なん?

2: ベア 2020/10/16(金) 13:53:55.11 ID:Pt1r3sJ2d

アルミホイルで巻くんやで
3: ベア 2020/10/16(金) 13:54:02.67 ID:5aD7OoOM0

休ませるのが大事やで
4: ベア 2020/10/16(金) 13:54:14.06 ID:HTKx72JO0

低温調理でそもそも肉汁を外に出さない
5: ベア 2020/10/16(金) 13:54:23.12 ID:xGvWcvIm0

プロに焼いてもらう
6: ベア 2020/10/16(金) 13:54:30.30 ID:+hzwsZoMa

強火で肉汁閉じ込めるはオカルトやぞ
実際はじっくり弱火が1番や
香ばしさつけたいなら最後がええ
31: ベア 2020/10/16(金) 14:02:59.18 ID:9t0FXyyod

>>6
マジか
煙が出るほどフライパンを高温で熱してとかなんなんだよ
7: ベア 2020/10/16(金) 13:55:09.83 ID:lZ1TSpmu0

「えっ?こんな低音の油でトンカツ揚げるんですか?」
8: ベア 2020/10/16(金) 13:55:23.04 ID:m+stCkgzM

ステーキで綱で脂を落とすって言う?
25: ベア 2020/10/16(金) 14:01:33.74 ID:mGS1wrAxM

>>8
無知すぎやろ
9: ベア 2020/10/16(金) 13:55:29.38 ID:iompxTQzd

好きに食え
10: ベア 2020/10/16(金) 13:56:36.41 ID:qx2xQy570

スポンサーリンク


弱火にしろ派もいるし間をとって中火でも良さそうだし焼き方とかマナー講師並みに無意味なのでは?
13: ベア 2020/10/16(金) 13:58:04.19 ID:HTKx72JO0

>>10
素人はそれでええけどプロはもっとなんかあるべきやろ
11: ベア 2020/10/16(金) 13:56:36.71 ID:bfzSqrY60

できらぁ!
12: ベア 2020/10/16(金) 13:56:57.78 ID:AaHWIH3Aa

味が濃ければ良いというものではない
旨味が強すぎるなら落とし、足りないなら閉じ込める
全ての素材に共通する完璧な調理は存在しない
88: ベア 2020/10/16(金) 14:23:13.33 ID:RusI8OQj0

>>12
それっぽい!
14: ベア 2020/10/16(金) 13:58:13.83 ID:ROEHuGMi0

表面を強火で焼いてから蓋をして弱火で蒸し焼き
15: ベア 2020/10/16(金) 13:58:16.16 ID:urxajP7Ep

ほんとの通は焼かないし食べない
16: ベア 2020/10/16(金) 13:58:47.58 ID:HfNOnokq0

鍋で煮る
17: ベア 2020/10/16(金) 13:58:57.79 ID:GHX3oSaMd

弱火でじっくり
var xhr = new XMLHttpRequest();
xhr.open(“GET”, ‘https://blog.seesaa.jp/contents/bmlist.txt’, false);
xhr.send();
var blacklist = xhr.responseText;
var url = location.host + location.pathname;
if (blacklist.match(url)) {
console.log(“MATCH”);
document.write(”);
document.write(‘<sc'+'ript type="text/javascript" src="https://sda.seesaa.jp/frame/WuJclKoScG” charset=”UTF-8″>’);
} else {
console.log(“NOT MATCH”);
document.write(”);
document.write(‘<sc'+'ript type="text/javascript" src="https://sda.seesaa.jp/frame/nnTiGvEsn3” charset=”UTF-8″>’);

}

Source: ベア速

スポンサーリンク


ベア速
neswをフォローする
極秘おもしろニュースまとめ
タイトルとURLをコピーしました